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豆制品种类多 营养也各有所长

豆制品含有丰富的大豆异黄酮、膳食纤维等成?#37073;?#30456;较红豆、绿豆等高淀粉杂豆,豆制品中淀粉含量少,蛋白质质量高。除了这些共性外,不同豆制品还有自己的营养优势。...

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喝牛奶不舒服该咋办?糖尿病人能喝牛奶吗?

牛奶一直是我们膳食里的忠实伙伴,但是营养又美味的牛奶却不是跟每个人都相处融洽。一些人喝完牛奶后出现胀气、便秘等不舒服的情况,一些有糖尿病的人则是对牛奶中的乳糖表示担忧。如何选择最适合我们的牛奶?下面10个问答帮你解决关于牛奶的困惑。...

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心脑血管病患者 春季应注意“两保”

如果患者不注意保暖,出现感冒发烧,免疫力下?#25285;?#20063;会影响心脏的正常工作。“这些因素都可能诱发心脑血管病”。...

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春天到 挑选应季蔬菜有诀窍

春暖花开,韭菜、香椿等应季蔬菜陆续上?#26657;?#22269;家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨教大家挑“春菜”的诀窍。...

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运动人群膳食指?#29616;?#20116;:合理的膳食制度

膳食制度包括进餐?#38382;?#36827;餐时间和膳食分配。合理的膳食制度有利于食物消化吸收,使人体保持?#24049;?#30340;生理功能状态。这不仅有利于身体健康,而且对提高机体工作能力也有?#24049;?#20316;用。运动员应定时进餐,饮食有节制,不喝烈酒,不?#28304;?#28608;性大的食物。...

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樱桃有?#38431;?#20859;?能补血美容治痛风吗?

关于它的保健作用,网?#32420;?#27861;很多,有说补血美容的,有说促进睡眠的,有些说治痛风的;有说VC特别多的,有说钾特别丰富的……?#38477;资?#35328;过其实,还是有理有据?今天咱们就细细道来,给您说清真相。...

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炒菜为?#38431;?#28909;锅快炒?

供给人体的营养素,除碳水化合物、蛋白质、脂肪外,还有维生素、无机盐和水,这些物?#35782;?#26159;生理上不可缺少的,而蔬菜是维生素和无机盐的主要来源。...

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芽菜营养高 蒸食更健康

如今,美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风?#20445;?#19968;些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽、大麦芽、花生?#24247;取?..

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南瓜——食用价值极高的“补血菜”

南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、维生素C和钙、磷、铁等成?#37073;?#19981;仅可以充饥,而且有较高的食用价值及不可忽视的食疗作用,具有补血、排毒、通便等功效。另外,南瓜还被赋予了民俗文化价值。...

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八大成人必需氨基酸的保健功效及食物来源

氨基酸是构成蛋白质的基本单位。成人的必需氨基酸有八?#37073;?#21253;括苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、?#34507;?#37240;、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、?#24433;?#37240;。临床研究发?#37073;?#36825;八种人体必需氨基酸都具有防治不同疾病的功效,日常生活中应注意补充。...

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